Monday, 26 September 2011

Big plans and not so big result Големи планове и не толкова големи резултати

Last Monday was my husband's birthday.This year he said he doesn't want I big party, but just the two of us. So, I've planed I nice, quiet and romantic dinner. I had big plans, for making a little bit of everything he loves to eat...But, you know when you make plans there is a big possibility that something will go wrong. And even though I know that I made my list with what I have to prepare. I woke up earlier, so I have time for everything, but when I started getting of the bed I felt a stabbing pain in my lower back. It was terribly difficult and painful to stay on my feet and walk around. I was more than mad !!! I swallowed the pain and went in to the kitchen. As you can imagine I had to cut down my "big plan".
Here you can see some of the things I've managed to prepare. 


Миналия понеделник беше рождения ден на моя прекрасен съпруг. Тази година желанието му беше да няма голямо тържество, а да си бъдем само двамата. Водена от това негово желание направих план за една тиха, спокойна романтична вечер. Идеята ми беше да направя по малко от всичко, което му е любимо. Но, както знаете почти винаги когато човек направи някакъв грандиозен план, се появява и нещо което да го обърка. Така се случи и при мен. В деня на празника, се събудих по - рано от обичайното, за да имам време да приготвя всичко, което си бях наумила. Когато обаче се надигнах, за да стана от леглото усетих ужасна, пробождаща болка в кръста. С мъка и голямо усилие станах, опитах да се раздвижа, като мислех, че просто нещо ми се е схванало леко, но нещата не се промениха. Колкото ме болеше, толкова и бях ядосана, за това, че плана ми отива по дяволите. Преглътнах болката, до колкото можах и се запътих към кухнята. Както можете да си представите, "големия план", бързо беше скъсен.
Ето и някой от нещата, които успях да приготвя.


We started the day with a yummy french toasts garnished with honey and  fruits.
Започнахме деня с вкусни пържени филийки гарнирани с много мед и плодове.

Some appetizers and fresh salad before dinner. ( unfortunately I don't have pictures of the main dish, which was pork cutlets with onions and mushrooms)


Вкусни, цветни предястия и свежа салата. ( основното, което забравих да снимам беше свински котлети с лук и гъби)

 And of course the cake...My husband's favorite chocolate hazelnut cake.
The cake is made of two golden cake layers. The filling is Nutella, chocolate ganache, a lot of hazelnuts and raisins. 
I wasn't able to make everything I wanted but at end it was a nice evening and my birthday boy was happy!
What made my day were his words that for him it's enough to see the love in my eyes and that's what will make him always happy even if we sit on an empty table. How to not love him ? 

Естествено имаше и торта. " Шоко - лешник" - любимата на моето момче! Тортата е направена от два обикновени блата слепени с течен шоколад, шоколадов ганаш и много лешници и стафиди.

Не успях да приготвя всичко, което исках, но въпреки това се получи една много приятна вечер и по - важно рожденика беше много доволен. Това, което пък направи моя ден прекрасен, бяха думите му, че за него е достатъчно да вижда любовта в очите ми и това е нещото, което винаги ще го прави щастлив, дори и да стоим на празна маса. Е, кажете ми как да не го обичам ?

6 comments:

  1. Да ти е жив и здрав любимия мъж! Да имате много поводи за радост и споделени прекрасни моменти като този! А като гледам изобилието от неща ме е страх да попитам какъв ли е бил големият план :) Всичко изглежда страхотно! Ще споделиш ли какви са тези предястия оформени като бонбонки? Надявам се, че болките в кръста да са преминали и си по-добре? Хубава вечер!

    ReplyDelete
  2. Да ти ежива и здрава половинката:)
    Браво и на теб за усилието,което си положила,въпреки неразположението си!
    Чудесни ястия!
    Аз бих те помолила за рецептата за тортата:)
    Бързо възстановяване!
    Поздрави:)

    ReplyDelete
  3. Благодаря ви за хубавите пожелания! Да ви се връщат многократно!
    Габи, това са топчета от сирене, оваляни в магданоз, червен пипер и маково семе. Преди няколко години намерих рецептата в нета. Ето тук можеш да видиш оригинала http://recepti.rozali.com/prediastia-studeni/p9186.html. Аз винаги импровизирам с тях, носят на много промени. Понякога смесвам бялото сирене със сирене крема, или пък с малко майонеза, може да използваш и синьо или някакво друго сирене. Всичко е въпрос на вкус :) Като цяло е едно от любимите ми неща, защото може да се използва само едно просто сирене и подправки, а става по-ефектно от сирене нарязано на плочки примепрно.

    ReplyDelete
  4. Катерина, тортата, също както сиренцата е много лесна и бърза за правене. Тя ми е от категорията "измисленки". Докато живеехме в Бг, много обичахме да си хапваме торта "Шоко лешник" в сладкарница Неделя. Един ден се заговорихме за същата тази торта и многооо ми се дояде.Отворих сайта на Неделя, видях съставките и направих тортата.Разбира се не е същата, но е многоо вкусна. Правиш си два блата, сиропираш си ги със подсладено мляко, захарен сироп или каквото предпочиташ. На нас най-много ни харесва със сироп Нескуик, не помня дали в Бг има течен такъв, който се разтваря в мляко http://www.nestle.ca/en/products/brands/Nesquik/syrup_chocolate_lesssugar.htm.
    Това е рецептата за шоколадовото покритие от което слагам и между блатовете:
    1/3 ч. течна сметана (за разбиване)
    1 с.л. светъл царевичен сироп ( става и без него)
    170 гр натурален шоколад
    Сметаната и царевичния сироп, се завират, като се бърка непрекъснато. Свалят се от котлона и вътре се изсипва нарязания на ситно шоколад. Бърка се до пълно разтваряне и се оставя да стигне стайна температура.
    Това количество стига за покриване на торта от два 23см блата. Аз правя доза и половина, защото слагам и между блатовете. Та сиропираш си блатовете, мажеш първия обилно с течен шоколад, част от ганаша, поръсваш пак обилно с лешници и стафиди (предварително накиснати в малко вода, за да омекнат), слагаш втория блат, сиропираш и заливаш с останалата част от шоколада.
    Това е, дано съм обяснила добре. Ако има нещо неясно питай . :))

    ReplyDelete
  5. Да ти е жив и здрав любимият!!!
    Всичко много ми хареса,най- много тортата - че как иначе, нали е с много шоколад, че и с лешници....мммм, вкусотия!
    Поздрави и хубав ден!

    ReplyDelete
  6. オークリー リュック
    オークリー クロスリンク
    オークリー ゴーグル
    オークリー ジャージ
    カリー2 バッシュ
    オークリージャパン
    ナイキズームコービー10
    コービー10
    ナイキズームコービー11
    コービー11ズームコービー10バッシュ
    コービー11
    KOBE XI
    ズームコービー11エリート
    ズームコービー11バッシュ
    ナイキレブロン12 エリート
    ナイキレブロン12 LOW
    レブロン12 バッシュレブロン13
    レブロンジェームス9
    ナイキ ズーム クルセイダー
    ズーム クルセイダーバッシュ
    エアズーム フライトバッシュ
    カイリーバッシュ
    フライトワン バッシュ
    ナイキエアミッション
    ズームハイパーダンク2015
    ズームハイパーダンク2014
    コンバース ハイカット
    NIKE LUNAR FLYKNIT CHUKKA
    NIKE AIR PEGASUS
    ナイキ エアペガサスナイトロチャージ 1.0 FG
    アディダス スパイク ナイトロチャージ
    ナイトロチャージ 1.0 AG
    ナイトロチャージ 3.0
    アディダス プレデター アディダス
    ナイキ マジスタ オーパス
    ナイキ マジスタ オブラ
    ナイキ マジスタ 新色 ニューバランス 574
    ニューバランス 576
    ニューバランス999
    ニューバランス 996
    ニューバランス 1400
    ニューバランス スニーカー
    ニューバランス 574 梨花
    ニューバランス 574 人気
    ニューバランス 574 通販
    ニューバランス 574 新作

    ReplyDelete