No Bake Cheesecake with Forest Fruits / Чийз кейк без печене с горски плодове

Pin It

Few weeks ago, while blog hopping I found this amazing blog of very talented Bulgarian food photographer. Not only she takes unbelievably beautiful pictures, but she seems to be a perfect cook too. I don't know how I missed her blog for so long. I recommend you visit her site "Salted Lemons"  and see with your eyes what I'm talking about. All the recipes are written in Bulgarian and English, so the language won't be a problem.

The reason I'm telling you about her blog is that the recipe for the cheesecake I'm showing you today  is from there. It's the easiest cheesecake I've ever done, and it is unbelievably delicious !

The original recipe is for no bake cheesecake with strawberry topping, but I've changed it with forest fruit topping. Also, I'm using Graham in stead of Petits Beurre cookies for the crust.

If you want to try it, here is the recipe :

And if you want to see the original ( with wayyy more beautiful picture than mine ) check here .

Преди няколко седмици, докато подскачах от блог на блог, попаднах на невероятния сайт на Lois ( Salted Lemons ). Не знам как до сега не съм попадала на него. Повече от възхитена съм, не само от професионалните снимки, но и от всичко приготвено и показано. Сигурна съм, че повечето от вас вече са посещавали този красив блог, но ако има някой изостанал като мен, да го посети задължително ! Казвам всичко това, не само защото съм възхитена от приятното виртуално местенце на Lois, но и защото днес ще ви покажа един чийз кейк, правен по рецепта от там. Това е най - лесния чийз кейк, който съм правила, и е изключително вкусен вкусен!

В оригиналната рецепта, за топинга Lois използва ягоди, а аз го направих с микс от горски плодове. Също така, вместо бисквити Petits Beurre, използвах грахамови такива.

Ако искате и вие да опитате, тази истинска смесица от вкусове, ето и рецептата:

И ако искате да видите оригинала , където снимката е в пъти по - хубава от моите вижте тук.

Linking at: