Thursday, 19 January 2012

Swiss Mocha Muffins / Швейцарски Мока Мъфини


Swiss Mocha Muffins...Does it sound yummy to you? I can assure you they don't only sound good but taste great. Don't be scared by all the different mixtures you have to make. These muffins worth every single step, plus it's not that complicated. 



When I tried them at a friend's house I was so impressed by the delicate coffee flavor and I asked for the recipe immediately. On my way home I bought all I needed for the muffins and started preparing them right away. I mixed everything, poured them in the muffin tins, made beautiful swirls of coffee and put them in the oven. After few minutes I went to see how are they turning and something was wrong, or let say different. I wondered for a while, but couldn't figure it out, so I left them and started cleaning the mess I've made. And what do you think I saw on my kitchen counter? A bowl full of crumbs... and I realized what was different. I forgot to put crumbs over my muffins. Happily it wasn't too late to use them, but for a moment I thought I would cry... :) At the end everything was perfect and this is officially my favorite muffin recipe.



Швейцарски мока мъфини... Звучи вкусно, нали? Мога да ви уверя, че тези мъфини не само звучат вкусно, но и в действителност са такива. На пръв поглед рецептата изглежда малко пипкава с всички тези различни смеси, но си заслужава труда и цапането на съдове, а и не е чааак толкова сложно. Вижте сами:



Когато ги опитах за първи път, толкова много ми се усладиха, че веднага поисках рецептата. Прибирайки се към къщи купих продуктите, които ми бяха нужни и веднага се захванах с приготвянето. Забърках си всички смеси, разсипах във формата за мъфини, направих красиви завъртулки с мока пълнежа и ги сложих да се пекат, чудейки се как ще изчакам да се изпекат, охладят и т.н. Десетина минути по - късно, подтикната от нетърпението си отидох да надникна във фурната. Бяха се понадигнали, но изглеждаха различно от тези, които малко по - рано опитах. Позачудих се, помислих малко, но не можах да разбера какво точно е различното и се понесох да оправям хаоса, който оставих на плота. И познайте какво видях там, цяла купа с тестени трохи....От пустото бързане да ги сложа да се пекат бях забравила да ги поръся. За щастие не беше прекалено късно, наръсих от трохите и пъхнах обратно във фурната. В крайна сметка всичко си стана както трябва, както на вид, така и на вкус, но признавам честно почти се разплаках от яд. :) 



Linking at: It's Overflowing


20 comments:

  1. Всеки път си мисля, че съм пробвала почти всевъзможни варианти на мъфини и все излезе нещо ново! Много интересен вариант! А така както ги описваш си мисля вече защо не са в моята фурна, с трохи без трохи:), все тая! Виж ги какви са хубавелки! Благодаря за рецептата! Лека вечер от мен!

    ReplyDelete
  2. Еее,бе,Ради,как ще плачеш,недей!
    Ами че мъфините са станали прекрасни!
    На всеки се случва да забрави,на мен знаеш ли колко пъти-бяс ме хваща,но и се амбицирам и от инат го правя втори път!Така че се успокой,мъфинките са фантастични!Непременно ще взаимствам идеята за хрупкавия топинг,мноого ми допада!
    Пожелавам усмихнат ден!

    ReplyDelete
  3. Кенди, радвам се че ти харесват, наистина са много вкусни и си струва да се опитат.
    Роси, и аз съм като теб, не се отказвам лесно, но в такива ситуации винаги има един момент, в който емоциите са на кантар. Идва ми или да заплача или да избухна в смях, защото като се замислиш си е смешно, още повече че при мен подобни случки не са рядкост.:)
    Хубави почивни дни, момичета! Благодаря ви, че се отбихте при мен!

    ReplyDelete
  4. Здравейте.Много хубава рецепта!Имам един въпрос обаче.За хрупкавия топинг не ми е ясно защо има и маргарин и масло, да не би да сте имали предвид брашно, защото долу в обясненията пишете, че като сте ги приготвяли сте забравили купата с тестените трохи?

    ReplyDelete
  5. Оо да, не е масло, а брашно! :) Защо съм написала масло идея си нямам...:) Мерси за поправката!

    ReplyDelete
  6. Mъфините си бяха супер! :)
    И без никакви трохи пак щяха да са супер! :)
    А трохите, ако ги беше забравила можехме да си ги изпечем отделно ;)

    ReplyDelete
  7. Прекрасни са мъфините -поздравления!
    Записвам си рецептата и при първа възможност ще ги правя.
    Хубава съботно вечер!

    ReplyDelete
  8. tory burch outlet online, http://www.toryburchoutletonline.in.net/
    los angeles lakers, http://www.lakersjerseys.us/
    new balance, http://www.newbalanceshoes.in.net/
    air jordan 4 free shipping, http://www.airjordan4.org/
    nike running shoes, http://www.nikerunningshoes.cc/
    nike free, http://www.nikefree5.us/
    babyliss pro, http://www.babyliss.us.com/
    golden state warriors, http://www.warriorsjersey.com/
    nike outlet, http://www.nikeoutletstore.us/
    parajumpers outlet, http://www.woolrichoutletstore.us.com/
    real madrid jersey, http://www.realmadridjerseystore.com/
    oakley sunglasses, http://www.cheapoakleysunglassess.us.com/
    jordan 13, http://www.airjordan13s.com/
    ralph lauren polo, http://www.ralphlaurenoutlet.in.net/
    north face outlet, http://www.northface-outlet.cc/
    mcm backpack, http://www.mcm.in.net/
    michael kors outlet online, http://www.michaelkors-outlets.us.com/
    ugg outlet online, http://www.uggboots-outlet.co.uk/
    michael kors wallet sale, http://www.michaelkorswallet.net/
    swarovski crystal, http://www.swarovskicrystals.co.uk/
    1013minko

    ReplyDelete