Heart Shaped Roasted Potatoes / Печени картофени сърца

Pin It

I hope you are not tired of my heart shaped ideas! Actually today`s recipe is for something we love to eat - roasted potatoes. Usually I cut them into wedges, but this time inspired from Haniela`s post and due to the upcoming Valentine`s day I played a little bit and made them in a heart shapes. I won`t deny, it takes longer but there are two advantages. First they are cuter and second you have enough scraps to make delicious potato cream soup or mashed potatoes. Just don`t forget to put the potatoes you won`t be using right away in bowl filled with clean water.

You will see in the recipe that I use certain spices. Don't fill obligated to use the same things, that's the way we love them at home, but you can spice them up with spices of your choice. Just keep the flour, the salt and the olive oil, because that's what gives them crispy cover. Enjoy !

Здравейте, силно се надявам да не съм ви омръзнала с моите сърца!

Рецептата, която ще ви представя днес е за нещо, което много обичаме да си похапваме вкъщи, а именно печени картофки. Обикновено ги режа на осмини или четвъртини, в зависимост от големината на картофа, но този път вдъхновена от публикацията на Haniela, а и заради наближаващия Свети Валентин си поиграх и ги нарязах на сърца. Няма да отричам, че е играчка, но пък има две предимства: първо сърчицата са много по - симпатични и второ от изрезките става чудна крем супа. Само не забравяйте да държите картофите, които няма да използвате веднага в съд със студена вода.  

Подправките, които виждате долу в рецептата съвсем не са задължителни, просто ние така ги харесваме. Важни в случая са брашното, зехтина и солта, защото благодарение на тях картофките стават с много приятна хрупкава горичка. Да ви е сладко!