Thursday, 9 February 2012

Valentine Fortune Cookie Disaster / Неуспешни бисквитки с късметчета

I wondered whether or not to post my " unfortunate " fortune cookies, but finally I decided to do it.
After all, no one is insured against total failures when baking and cooking, it can't be perfect every time.
I've wanted to make fortune cookies for quite some time, but knowing what a tricky job this is I was afraid of even trying them. It takes patience and at the same time you have to work fast, and the cookie is hot....
But a week ago when I saw these cuties I couldn't resist. They were the perfect thing for my Valentine's Day posts! I've watched few videos on how to make them, collected great thought about love and they didn't looked so scary to me any more. So, said and done. This time I was determined to bake these little fortune tellers.
 I didn't need long time from starting to know this project will be some kind of disaster. First I wasn't able to spread the batter evenly in a nice thin circle, than I managed to make them thinner, but my oven started behaving strangely and even on the fifth minute the cookies were coming out over baked. I took out my oven thermometer  , only to see that my oven is not working properly. So, long story short - my first try of making fortune cookies finished with 12 unfortunate cookies. At least they were delicious.



At first I was a little bit angry, and wanted to eat them all and hide the prove for their unfortunate existence, but then I laughed  and decided to decorate what was left from the cookies and share it with you.

 
And when I'm looking at them right now I'm starting to think they are not that bad.
Have you ever tried making fortune cookies?


Много се чудих дали изобщо да публикувам тази сладки - късметчета, с който аз нямах голям късмет. Помислих малко и реших да ги споделя, все пак в кухнята никой не е застрахован от неуспехи. Няма как винаги нещата да се случват така както ни се иска.
От много време исках да направя такива сладки с късметчета, но все отлагах, знаейки че са пипкави и в същото време изискват бърза и технична работа. Преди седмица обаче, попаднах на ето тези сладури и не можах да устоя, просто бяха перфектни за публикациите ми свързани със Св. Валентин. Изгледах няколко клипчета, как се правят тези сладки, събрах прекрасни мисли за любовта и страха ми се изпари. Речено - сторено, както се казва в приказките! Този път нямаше връщане назад! 
До тук с ентусиазма, не ми трябваше много време за да разбера, че крайният резултат, ще бъде някакъв вид кулинарно недоразумение. Първо, не успявах по никакъв начин да разстеля сместа толкова тънко, колкото е нужно, да не говорим за правилна кръгла форма. От там автоматично стигаме до две - няма как дебелите подобия на кръгове да бъдат сгънати по никакъв начин без да се счупят. След няколко опита ги докарах горе долу на дебелина, но пък фурната започна да се дари странно и дори извадени на 5-та минута, сладките бяха препечени. Извадих термометъра за фурна, за да се убедя че фурната пече на доста повече градуси, отколкото показва копчето. И за да съкратя дългата история, ще кажа ,че опит номер едно за изпичането на сладки с късметчета приключи с 12 броя не чак толкова късметлийски сладки. Но пък бяха много вкусни.



 Първоначално леко се ядосах и мислех да изям всички недоразумения, за да залича доказателствата от тяхното съществуване, но после като се замислих ми стана смешно и реших да украся малкото, който приличаха на сладки с късметчета и да ги споделя с вас.

 

Сега като гледам снимките, даже започвам да си мисля,че са симпатични, макар и да не изглеждат точно както трябва ! Вие правили ли сте такива сладки?


9 comments:

  1. Аз не съм правила такива сладки,но съм виждала някъде из блоговете.Не се коси,твоите са много симпатични.Толкова труд няма да хвърлиш на вякъра,я!
    Поздравления за идеята!
    Приятна вечер!

    ReplyDelete
  2. Биби, похвално е, че въпреки неуспеха ти (макар че според мен са много красиви, какво като не са досущ като оригиналните), ти го споделяш с всички нас. Така и хората, които само четат няма да се заблуждават, че всичко в кулинарията е толкова лесно, колкото го представяме в блоговете. И аз мислех веднъж да споделя провала ми с френските макарони, но така и не посмях да покажа загорелите сладки.
    Поздрави!

    ReplyDelete
  3. Ако не ми беше разказала за тези приключения изобщо нямаше да разбера какво точно се е случвало зад кулисите, защото тези на снимките са прекрасни! Аз лично се каня от две години да ги пробвам и така и не се захващам с тях, защото ми се струват много сложни за изпълнение, но може пък и да се навия, все ще стават за ядене, ако не за снимки:). Поздравявам те и си взимам едно късметче!

    ReplyDelete
  4. Много сладурски бисквитки! Определено не бих познала, че е имало някакъв проблем при приготвянето им:) Мисля, че на всеки от нас са му се случвали перипетии в кухнята, но не бива да се отказваме :) Прегръщам те и пожелавам топла и усмихната вечер!

    ReplyDelete
  5. Макар големите си проблеми с тях на вид не биха те издали! Изглеждат много добре и страшно тематични за идния романтичен празник.

    Аз правих такива, ето моя опит с тях, ако решиш да си правите среща реванш http://thesugarcoatednothings.blogspot.com/2011/11/fortune-cookies.html

    ReplyDelete
  6. Според мен фактора "...но пък бяха много вкусни" е с предимство пред този "...но пък бяха много красиви"!А твоите са и двете,Ради,нищо,че първоначалният ти замисъл е бил да са сгънати.Е,провали е имал всеки,но когато е изконсумиран с удоволствие не се брои за такъв.Пък и като ги гледам толкова червени и така страхотно снимани на мен ми се виждат съвсем идеални!
    Важното е,че си ги правила с мисли за любов,както сама каза!
    Хубава вечер пожелавам!

    ReplyDelete
  7. Здравей! Правих такива бисквити за Коледа! И при мен резултата не беше идеален и късметчетата трудно се вадеха / трябваше да се натроши цялата бисквитка за да излезе/ но пък бяха много вкусни а и всички се забавляваха. Твоите изглеждат много добре. Ето по тази рецепта ги правих аз - http://kulinarnimisli.wordpress.com/2009/10/31/k%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%B8%D0%B9%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%BA%D1%8A%D1%81%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%87%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%B0/. Все пак най важен е не външният вид а вкусът им. ;)

    ReplyDelete
  8. Ее, момичета, пълните ми душата с вашите кометари! Много ви благодаря! Радвам се,че ви харесват бисквитките макар и не особено успешни! И очаквайте реванш, не се отказвам лесно! За някой неща съм по - упорита и от магаре! Хубав петък на всички!

    ReplyDelete