Oatmeal Coconut Chocolate Chip Cookies / Овесно - кокосови сладки с парченца шоколад

Pin It

These cookies are our all time favorite quick cookies! Every time we crave something sweet, when it's too late for complicated recipes, or when friends call and say they are coming in an hour for a coffee I bake these cookies. I love them because they are quick to do, and I don't have to take out my mixer.
May be you wonder, why I kept the recipe from you for so long?! The answer is simple. I usually bake them late at night, or just before someone comes over and until I'm ready to take a picture, the cookies are no longer existent. But this time I decided to bake them especially for you!
Take a look at the recipe. All you need for these oatmeal coconut chocolate chip cookies - you probably already have in your pantry.

Source : Cooks.com

Another good thing about these cookies is that you can play with the recipe. Here are some ideas what you can do: for a chocolate cookies, take out two tablespoons of flour and replace them with cocoa; for low fat cookies replace the oil for an applesauce; if you are vegan you may want to replace the eggs with flax seed ( for each egg, grind a tablespoon of flax seed in a coffee grinder, add ground flax seed in three tablespoons of water, whisk and leave for 2 - 3 minutes before you use it in the recipe)... and so on. Take the base and play with it!

За днес съм ви приготвила може би най - правените у дома сладки. Откакто открих рецептата, тези супер прости сладки се превърнаха в наши любими. Много са подходящи за хора, като мен, които в 11 ч вечерта се сещат, че им се яде нещо сладко, ама веднага ако може. Или пък когато някой ви се обади и каже, че след около час ще дойдe на кафе. Стават много бързо и дори не трябва да вадите миксера.

Сигурно се чудите, защо до сега на съм ви споделила рецептата? Отговора е много прост. Винаги когато ги пека е или прекалено късно за снимки или гостите за кафе пристигат, и докато момента подходящ за снимане дойде, сладките вече са изчезнали. Този път обаче ги приготвих специално за вас! 

Ето и рецептата. Както виждате, всичко от което се нуждаете, най - вероятно вече имате в шкафа.

Източник : Cooks.com

Освен, че стават много бързо тези сладки имат още едно предимство, можете да си играете с рецептата до безобразие. Примерно, за шоколадов вариант, извадете две супени лъжици брашно от рецептата и заместете с какао; тези от вас, които опитват да намалят мазнините в менюто си, могат да заменят олиото с ябълково пюре; ако пък сте вегани или постите, заменете яйцата с ленено семе ( за всяко яйце, смелете 1 супена лъжица ленено семе, добевете към 3 супени лъжици вода, разбъркайте, оставете за 2 - 3 минути да се сгъсти и прибавете към останалите продукти) и т.н. Използвайте рецептата за основа и играйте на воля!