Wednesday, 2 May 2012

Bread Machine Pizza Dough / Тесто за пица в машината за хляб


I'm already set on vacation mode and my desires to cook and bake are not on their highest but we still have to eat something. Here comes the help of the bread machine, BBQ and all the things that make cooking simple, yet delicious.
What I'm showing you today is not what an Italian will call a pizza, but that's how we like it and make it, plus we are Bulgarians, so I hope we'll be excused for messing up with world famous Italian Pizza!
The recipe I use for my pizza dough is really simple and I never had a problem with it. As for the toppings - they change every time depending on what we have in the fridge.




This one for example is made with oven roasted chicken breast, Spanish green olives stuffed with sweet pimento, cherry tomatoes and shredded mozzarella. 


And this is our all time favorite pizza made with red and green peppers, onion, black olives, cherry tomatoes, crumbled Feta cheese and  lots of dry savory.
That's what I love about pizza, no matter what you put on top of it, the result is always delicious!
Of course for a good home made pizza, you'll need a fresh pizza dough. That's the recipe I'm using for mine.



Тази седмица съм на предваканционна вълна и желанието ми за готвене и печене не са във върхова форма... но все пак трябва и да се яде! В такива случаи идват на помощ машината за хляб, барбекюто и всички други кухненски джаджи, които правят готвенето по - лесно, но все така вкусно!
Едно от нещата към, които прибягваме вкъщи, когато не ни се готви е пицата. Ако италианец види на какво казвам пица сигурно ще ме скастри много сериозно, но ние така си я харесваме, а  и сме българи все пак, така че ни е простено.
Тестото, което правя става много бързо и лесно в машината за хляб и никога не ме е проваляло. А " пълнежа " винаги е различен и основно се състои от това което имам налично в хладилника.


Тази примерно е покрита с печени пилешки гърди, испански зелени маслини с чушка, чери домати и настъргана моцарела.


А тази е най - обичаната у дома!  Покрита много обилно със ситно нарязани червена и зелена чушка, лук, чери домати, черни маслини, натрошено сирене и много чубрица.
За това обичам пицата, с каквото и да я поръсиш, винаги става вкусна. Има един ключов момент обаче, за хубава домашна пица трябва прясно приготвено домашно тесто.
Ето рецептата, която използвам:

Източник: Good {Cheap} Eats




30 comments:

  1. Чудесни са всичките! Пицата е от ястията, които може да импровизираш и да е винаги вкусно!:) Тестото ти е страхотно!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Кате, така си е, италианците са го измислили чудесно! Хубав ден!

      Delete
  2. Направо си е италианска пица ,Ради :)...чудесна е , а снимките ти са много хубави !
    Хубав четвъртък ! Прегръдки !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ванче, щом ти казваш, че е италианска пицата, мога да съм спокойна! Хубав ден и на теб!

      Delete
  3. Радиии,а аз като нямам машина....и на ръка ще стане сигурно.Много ми харесват пиците ти-тънички и с вкусна плънка.
    Хубав ден!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Живе, ти си майстор на тестата и съм сигурна, че ще се справиш по -добре и от машината!

      Delete
  4. И аз ще се правя на машина май :) Неустоима пица! Ради, все се чудя как ги правиш тези украси по снимките? Някакви шаблони ли ползваш? Толкова са хубави, иска ми се и аз да си направя!
    Лека вечер :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Зори, радвам се, че ти допада тестото! А картинките и изобщо всичко свързано със снимките правя на Фотошоп. За някой от нещата използвам готови модули, а други сама си рисувам. Свиркай, ако имаш нужда от помощ!

      Delete
  5. Много ми харесва и пицата,и тестото,и снимките ти,Ради!
    Какво по-вкусно от това?
    Сърдечен поздрав и хубави почивни дни!

    ReplyDelete
  6. Хей, Биби!
    И аз така, обръщам се към българската вирация на пица, когато не ми се занимава;)
    Твоята изглежда чудна, чудна!!!!!
    Хубава ваканция!

    ReplyDelete
  7. Е, не мога да пропусна публикация тук.Винаги е толкова пъстро, весело и в същото време подредено и изискано.
    Браво, Биби!Поздравявам те за труда и таланта!

    ReplyDelete
  8. Биби, как ми се прихапна от тази пица!!!! Много често у дома също правя пица и наистина е сред любимите ни неща.Много ми харесеха снимките ти!И май не съм казвала но стила ти на публикуване също много ми допада!
    Хубава нова седмица!

    ReplyDelete
  9. coach handbags outlet, http://www.coachhandbagsoutletonline.us.com/
    miami dolphins jerseys, http://www.miamidolphinsjersey.com/
    ray ban outlet, http://www.raybansunglassesonline.in.net/
    kobe shoes, http://www.kobebryantshoes.in.net/
    supra shoes, http://www.suprashoes.us.com/
    basketball shoes,basketball sneakers,lebron james shoes,sports shoes,kobe bryant shoes,kobe sneakers,nike basketball shoes,running shoes,mens sport shoes,nike shoes
    kobe bryants shoes, http://www.kobeshoes.us/
    barbour jackets, http://www.canadagoosecanada.com/
    michael kors factory online, http://www.michaelkorsfactoryoutletonline.com/
    bottega veneta outlet online, http://www.bottegaveneta-outlet.net/
    abercrombie and fitch, http://www.abercrombie-fitch-hollister.es/
    ray-ban sunglasses, http://www.raybansunglass.com.au/
    longchamp outlet store, http://www.longchampoutlet.name/
    ugg boots, http://www.uggsoutlet.us.org/
    celine outlet online, http://www.celineoutletus.com/
    mizuno running shoes, http://www.mizunorunningshoes.us/
    nike soccer shoes, http://www.nikemercurial.org/
    ray-ban sunglasses, http://www.ray-bansunglassess.in.net/
    lacoste pas cher, http://www.polo-lacoste-shirts.fr/
    lululemon pants, http://www.lululemonoutletstore.in.net/
    1013minko

    ReplyDelete