Chocolate Banana Ice cream in Oatmeal Coconut Cups / Шоколадов сладолед от банани в овесено - кокосови чашки

Pin It

The other day I have been watching the world weather report and I saw that the temperatures are at their peak not only here in Montreal. As all of us know, when it is hot an ice cream is always welcome and when it comes in eatable crunchy cup it's even better. There is nothing special in the recipe, but it's just another fun way to serve your ice cream and make your guests or family members smile.

The whole process will be much more easier and faster for those of you who have an Ice cream maker. Unfortunately I don't have one, so I made it the old fashion way, by freezing and mixing, and freezing and mixing.... It's not that big of a deal, but you have to stay home until it is ready or you'll get a lot of ice crystals in your ice cream. It will be still delicious, but not as creamy as a store brought. 

As you can see from the recipe, the ice cream and oatmeal coconut cups are suitable for vegans and vegetarians. The ice cream is totally guilt free with only two tablespoons of sugar ( can be omitted ) and almond milk which has been known for ages for it's great nutritional values. Not only it is low in calories and fat but it contains a lot of vitamins and minerals, including vitamin E, manganese, magnesium, phosphorous, iron, potassium, selenium, fiber, calcium and zinc.

The oatmeal coconut cups are not so low in calories, because of the amount of coconut cream, but there is nothing perfect in this world... And you don't eat stuff like that every day, so once in a while it is ok.

Онзи ден се загледах в прогнозата за времето в световен мащаб и видях, че горещините са се настанили трайно не само тук при нас в Монреал, а и на още доста места. Когато е много горещо, ледено студен сладолед е винаги добре дошъл, а когато сладоледа е в комплект с хрупкава ядлива чашка удоволствието става още по - голямо. Не мисля, че в днешната ми рецепта има нещо мега специално, но пък представя още един начин за сервиране на обичания от всички сладолед по малко по - различен и забавен начин, които ще усмихне както малки, така и големи.

Приготвянето на сладоледа ще бъде много по - лесно и бързо, ако имате машина за сладолед. За жалост, аз нямам такава и трябваше да прибегна до познатият на всички стар начин за направата на сладолед, който включва многократно замразяване и бъркане, и замразяване и бъркане....Не че е нещо супер сложно, но е продължителен процес и ви вързва за едно известно време вкъщи. 

Както се вижда рецептите са подходящи за вегани и вегетарианци, а сладоледа може да бъде сложен в графа " чиста съвест ", като се има в предвид, че съдържа само две лъжици захар, който дори могат да бъдат пропуснати. Да не говорим за бадемово мляко, което е познато от векове заради своите прекрасни хранителни стойности. Не, само че е с ниско съдържание на калории и мазнини, но то съдържа много витамини и минерали, включително витамин Е, манган, магнезий, фосфор, желязо, калий, селен, фибри, калций и цинк.

Кокосово - овесените чашки, обаче са малки калорийни бомбички, с количеството кокосов крем в тях. Но нали знаете, няма нищо перфектно на този свят! А и не са нещо, което ядем всеки ден, така че от време на време е позволено, човек да се поглези.