Friday, 27 July 2012

Homemade Crackers for DB Challenge July 2012 / Домаши кракери - два вида!


Time flies so fast and another summer month is almost over, and again it is time for the monthly Daring Bakers Challenge. It is my third time participating and I'm already addicted.
Our July 2012 Daring Bakers’ Host was Dana McFarland and she challenged us to make homemade crackers! Dana showed us some techniques for making crackers and encouraged to use our creativity to make each cracker our own by using ingredients we love.
The difference this month was that we had to make two types of crackers, using two different methods of forming.
As usual the hostess prepared a very detailed recipe list with step by step photos and different recipes to choose from. For the fist type I chose to bake Seedy Crisps, which I rolled with a rolling pin. 



I haven't changed a thing in the recipe and we loved them!
If you want to see a step by step pictures and more cracker recipes, check the PDF.


For the second type I decided to make Cheddar - Oregano Icebox Crackers.
Here they are!



Once again I loved the DB challenge! I can't wait to see what all the other participants did and of course what will be the next month challenge!




Времето лети неусетно и още един летен месец е към своя край, което значи, че е време за юлското предизвикателство на The Daring Bakers. Това ще е третото ми участие и вече се чувствам пристрастена!
Домакинята за този месец,  Dana McFarland ни предизвика да приготвим домашни кракери. Както обичайно се беше постарала да подбере и изпробва няколко рецепти, от които ние да си изберем, като този път те не бяха задължителни, а просто за идея. Задължително, обаче беше да всеки да приготви два вида кракери. Едните да са на принципа на точенето ( с точилка или машина за паста), а другите оформени на принципа на icebox сладките.
За първият вид си избрах една от рецептите, които Дана беше приготвила като примерна, а именно каракери със сусам и маково семе. 


Спазих рецептата точно и се получиха много приятни и вкусни кракери! Ако искате да видите снимки стъпка по стъпка или да разгледате още няколко идеи за кракери, можете да надникнете тук.




Преминавам бързо към вторият вид, защото и без друго стана ужасно дълга публикация.
Тези са моя измислица - Кракери с чедър и риган. Станаха страшно вкусни и свършиха преди да успеят да изстинат.




Сега нямам търпение да видя какво са приготвили останалите участници, както и да разбера какво ще е следващото предизвикателство!






26 comments:

  1. Страхотни снимки и крекери! Хубава петъчна вечер и прекрасен уикенд! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Мерси, Дани! Хубава нова седмица на теб!

      Delete
  2. Точно ми се хрупа нещо, и се чудех какво, нито снаксове, нито ядки, чудя се и ти ми поднасяш тази красота! Чудесни са - хрупкави и леки - перфект!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Кате, радвам се, че съм улучила момента. Наистина станаха много хрупкави и вкусни!

      Delete
  3. What gorgeous pictures. I especially like how you rolled the icebox crackers in different seeds. Great job!

    ReplyDelete
  4. thank you for stopping by. really amazing shots and how perfectly shaped your crackers look! really cute the touch of the "post-it" recipe. ciao! Barbara

    ReplyDelete
  5. Ей тези кръгличките са много симпатични!
    Ако са пред мен няма да им се размине!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Наистина не оцеляват за дълго! Изчезват още топли! :)

      Delete
  6. wow! your crackers and photography are flawless! great job!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks, Bourbonnatrix! You did pretty good job too!

      Delete
  7. I like your icebox crackers with different seeds

    ReplyDelete
    Replies
    1. Happy you like them! Using different seed is simple, but changes the whole look!

      Delete
  8. Веднага си избирам тези с чедър,и даже трябва да ги опитам някой път и аз,че Иринка и Петя и те много ме подстрекаваха с подобни,а стоят ефектно!За вкуса не се и съмнявам,щом не са дочакали да изстинат,Ради!Публикацията е чудесна,на мен никога не ми е много!
    Приятна неделя,мила!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Роси, опитай, наистина са много сполучливи, а стават бързичко! Приятна неделна вечер!

      Delete
  9. Wonderful job on this challenge and your pictures are just amazing
    I love the sesame on the oregano cracker, a wonderful touch

    ReplyDelete
  10. Тези предизвикателства май наистина са увличащи и много ме изкушават от известно време:-)
    Крекерите ти са вълшебни. И двете рецепти много ми харесват и определено ще се пробват.

    ReplyDelete
  11. tommy hilfiger outlet, http://www.tommyhilfigers.net/
    fitflop shoes, http://www.fitflop.in.net/
    new york knicks jersey, http://www.newyorkknicksjerseys.com/
    michael kors outlet online, http://michaelkors.outletonlinestores.us.com/
    hermes birkin bag, http://www.hermesbirkin.org/
    wedding dresses uk, http://www.weddingdressesoutlet.co.uk/
    supra footwear, http://www.suprashoes.us.com/
    true religion jeans outlet, http://www.truereligionjeansoutlets.us.com/
    canada goose jackets, http://www.canada-goosejackets.us.com/
    new york jets jerseys, http://www.newyorkjetsjersey.us/
    michael kors uk, http://www.michaelkorsoutlets.uk/
    chicago bulls, http://www.chicagobullsjerseys.net/
    ugg boots, http://www.uggoutlet.in.net/
    moncler jackets, http://www.moncler.us.com/
    valentino shoes, http://www.valentinooutlet.us.com/
    chanel handbags outlet, http://www.chanelhandbagsoutlet.in.net/
    cheap ugg boots, http://www.uggbootscheap.eu.com/
    camisetas futbol baratas, http://www.futbol-baratas.com/
    los angeles clippers, http://www.clippersjerseystore.com/
    oakley sunglasses, http://www.oakleysunglasses-wholesale.us.com/
    1013minko

    ReplyDelete