Tuesday, 17 July 2012

Tropical Tiramisu with homemade mascarpone / Тропическо тирамису с домашно маскарпоне



Two months ago I signed up for a challenge called "Get Your Chef On", hosted by two great bloggers, Julie from White Lights on Wednesday and Jen from Four Marrs & One Venus. The secret ingredient for the last challenge was Lemon and I made Lemon Mousse.  Jen and Julie even created a Pinterest Board, where you can see what all the participants made for the challenge. There are so many great recipes and ideas.
This time the secret ingredient was Coconut. And it came right on time, because I was just planning to make a Tropical Tiramisu with home made mascarpone and coconut milk whipped cream. It is a pretty simple dessert, very easy to make and very suitable for the summer.


You can always use a store bought mascarpone, but here is the recipe if you decide to make it yourself. 
It is really simple to make and the only think you need is patience.



I love how it turned out - creamy and sweet with a fresh touch from the pineapple. I hope you like it!




Не знам дали си спомняте, но преди два месеца участвах в едно предизвикателство - "Get Your Chef On", организирано от две много симпатични дами, Джули от White Lights on Wednesday и 
Джен от Four Marrs & One Venus. Тайната съставка за първото предизвикателство беше лимони и аз се включих с един Лимонов мус. Всички участващи се бяха постарали подобаващо и показаха много интересни рецепти и идеи, които можете да видите на специално създадения от Джен и Джули борд в Pinterest.
Този път тайната съставка е Кокос и дойде тъкмо на време, защото и без друго планирах да приготвя едно тропическо тирамису с домашно маскарпоне и сметана от кокосово мляко.
Рецептата е много проста, супер лесна и най - важно, подходяща за летните горещини.


Ако не ви се занимава, можете да използвате готово маскарпоне, но искам да ви кажа, че приготвянето на домашно такова е повече от лесно. Единственото, от което се нуждаете е малко търпение.


Останах много доволна от резултата! Получи се един много приятен сладкиш - кремообразен, сладък, със свежа нотка добавена от ананаса! Дано ви хареса!




36 comments:

  1. This looks so good! Thanks for sharing!

    ReplyDelete
  2. Alright Can I just tell you I am so very happy you are joining again- YOUR Food is amazing! You have an amazing talent in the kitchen girl! This Looks so super tasty and so very pretty! Love it! Thank you for joining us again!!
    -Jen

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you Jen, for the kind words and for hosting this great challenge!

      Delete
  3. Бибиии,направо се разтекох от удоволствие пред компа!
    Много, безкрайно вкусно и красиво предложение!
    Целувки*)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Мерси, Кате! Радвам се, че ти харесва!

      Delete
  4. Прелестно е! Сърдечни поздрави! :)

    ReplyDelete
  5. Разкошно лятно тирамису!
    И аз съм си правила маскарпоне вкъщи. На вкус е точно като купеното, но пък е по-забавно да си го направиш сам :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Дени, и аз останах много приятно изненадана от резултата. И на вкус, и на вид домашното маскарпоне по нищо не се различава от купеното. Единствената разлика е в цената, не знам при вас колко струва кутията, но тук е доста скъпо и за цената, за която купувам 2 чаши маскарпоне мога да направя 6 чаши. А и не е никак трудно, просто отнема малко време. Сега съм решила да правя рикота, но да видим кога ще се наканя.

      Delete
  6. Биби, аз за домашно не съм убедена на този етап, но с готово съвсем скоро ще опитам- звучи много свежо, лятно, а и снимките ти за големи красавици- трудно ще устоя;)
    Хубава вечер ти желая!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Мъхче, много е лесно, наистина! Опитай! :)

      Delete
  7. Ради,
    страхотни снимки, особено тези в близък план!Много вкусно тирамису, много лятно и ароматно!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Бети, благодаря! Аз този път не останах доволна от снимките, уж на светло ги правих и отразители използвах...като ги качих на компютъра се оказа, че от многото снимки само няколко що годе стават, но пък беше вкусно :)

      Delete
  8. Достатъчно е да прочетеш заглавието и ти става вкусно :)...чудесно тирамису ! Браво ,Ради !
    Хубава сряда ,мила ! С поздрав !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Мерси, Ванче! Радвам се, че ти е харесало!

      Delete
  9. Ама как само ми се връзва на менюто:)! Не съм знаела, че маскаронето може да се приготви в къщи! Това е чудесна идея и със сигурност много хора ще я приложат. Десерта е разкошен!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Кате, и аз това си помислих като видях екзотичното ти меню! А маскарпонето отдавна намирам из нета рецепти, но все ми се струваше, че е много работа, а то се оказа супер просто!

      Delete
  10. Изглежда ужасно, ама ужасно вкусно:)

    ReplyDelete
  11. Great idea! I'm very impressed that you made your own marscapone too!

    ReplyDelete
  12. Прекрасен десерт,и толкова сочен,че веднага ме плени!
    Снощи,докато се ровех за разни рецепти ми попаднаха доста за правене на домашни млечни продукти,включително и маскарпоне,а сега го виждам и при теб-лесно,обяснено и на български / най-вече / .Ще трябва да направя някой път,благодаря,че сподели,Ради!
    Приятен ден!

    ReplyDelete
  13. Looks really yummy and different! Love it!

    ReplyDelete
  14. Wow this looks wonderful, I love your twist on Tiramisu! And I will have to try your mascarpone recipe!!!! Thanks for sharing that!

    ReplyDelete
  15. Страхотия е това тирамсу....Поздравленя,Ради!
    Хубав ден!

    ReplyDelete
  16. tory burch outlet online, http://www.toryburchoutletonline.in.net/
    los angeles lakers, http://www.lakersjerseys.us/
    new balance, http://www.newbalanceshoes.in.net/
    air jordan 4 free shipping, http://www.airjordan4.org/
    nike running shoes, http://www.nikerunningshoes.cc/
    nike free, http://www.nikefree5.us/
    babyliss pro, http://www.babyliss.us.com/
    golden state warriors, http://www.warriorsjersey.com/
    nike outlet, http://www.nikeoutletstore.us/
    parajumpers outlet, http://www.woolrichoutletstore.us.com/
    real madrid jersey, http://www.realmadridjerseystore.com/
    oakley sunglasses, http://www.cheapoakleysunglassess.us.com/
    jordan 13, http://www.airjordan13s.com/
    ralph lauren polo, http://www.ralphlaurenoutlet.in.net/
    north face outlet, http://www.northface-outlet.cc/
    mcm backpack, http://www.mcm.in.net/
    michael kors outlet online, http://www.michaelkors-outlets.us.com/
    ugg outlet online, http://www.uggboots-outlet.co.uk/
    michael kors wallet sale, http://www.michaelkorswallet.net/
    swarovski crystal, http://www.swarovskicrystals.co.uk/
    1013minko

    ReplyDelete
  17. Thanks regarding delivering this type of awesome post
    شركة طيور الجنة افضل شركة تنظيف بالدمام شركة متخصصة فى تنظيف المنازل بالدمام والخبر حيث لدينا طرق خاصة عن باقى شركات التنظيف وعندنا افضل عمال التنظيف حيث انهم متخصصون فى اعمال النظافة حيث اننا نعمل على رضاء العميل حيث نعطية مايرضية من اعمل التنظيف فنحن شركة تنظيف فلل بالدمام والخبر نتخصص فى نظافة الفلل بالدمام فتنظيف الفلة من الاعلى الى الاسفل حتى الحوش ونقوم ايضا كــ شركة تنظيف شقق بالدمام والخبر بنظافة الشقة من ارضيات وجدران وحمامات ومطابخ فهناك اشكال مختلفة من الشقق بالدمام ولكن الشقة التى نقوم بتنظيفها لابد وان تكون مختلفة فشركة طيور الجنة تعطيك ما يرضيك ولدينا كــ شركة تنظيف منازل بالدمام افضل طرق نظافة المنازل بالدمام والخبر وهناك شركة تنظيف موكيت بالدمام والخبر حيث اننا نقوم بغسيل الموكيت بافضل طرق التنظيف وافضل ماكينات التنظيف وهذا ما يميز شركتنا عن باقى شركات الرياض لاننا افضل شركة تنظيف بالخبر والخبر وعندنا تجد شركة تنظيف مجالس بالدمام والخبر حيث غسيل المجالس بطرقنا الخاصة ولدينا فرع شركة تنظيف كنب بالدمام ونقدم لكم فرع شركة جلى بلاط بالدمام للقيام بخدمات الجلى

    شركة مكافحة حشرات بالدمام تقدم افضل مكافحة للحشرات باستخدام افضل المبيدات الحشرية القوية والقادرة على مكافحة كافة انواع الحشرات والقضاء عليها نهائيا تعبر شركة طيور الجنه افضل شركة رش مبيدات بالدمام

    ReplyDelete