Double Chocolate Muffins and Hot Chocolate / Двойно шоколадови мъфини и горещ шоколад

Pin It

Hi Everyone! As happy as I am at my new job I can't lie I miss my blog. I still have plenty of time for baking but taking pictures at night is not working without the appropriate equipment. May be I have to write Santa a letter with a list of what I want for Christmas. I hope I'm on his "Nice" list!

The muffin recipe I'm sharing with you today is my answer to a special request from one little fan of Byby's Kingdom. I hope she likes chocolate!

Also the entire chocolate theme is possible thanks to Food Bloggers of Canada and especially Cacao - Barry. I was lucky enough and my blog was selected to receive one kilogram sample of their Cacao Barry’s Origin Chocolate. It was a really pleasant surprise when the FedEx guy knocked on my door with a box full of yummy Venezuela dark chocolate couverture 72%.

Go visit their web site to see the big selection of all around the world chocolates and great recipes.
Let me show you how I've used a small part of the chocolate. Double chocolate muffins with a cup of homemade hot chocolate is the perfect afternoon snack for chocolate lovers like me.

Delicious and healthy!

Have a great weekend!

Здравейте дами! Минавам за да ви споделя, че се чувствам прекрасно на новата работа, но блога доста ми липсва. Не си мислите, че съм спряла да готвя нали? Имам достатъчно време за да се отдавам на това приятно за мен занимание, но снимането вечер не се получава, не и без необходимата техника. Може би е време да приготвя писмото си до дядо Коледа и да се надявам, че съм в списъка с добрите деца!:)

Днешната рецепта е специално за една малка почитателка на блога, която доста обича да си похапва мъфини. Надявам се и тя като мен да обича шоколад!

Цялата шоколадова тема осъществих благодарение на хората, които стоят зад Food Bloggers of Canada и най - вече тези от Cacao - Barry. Усмихна ми се късмета и "царството" беше избрано да получи един килограм от прекрасната колекция шоколади Cacao Barry’s Origin Chocolate.

Няма нужда да обяснявам колко много се зарадвах, когато куриера ми връчи кашончето пълно с  прекрасен Венецуелски тъмен шоколад ( 72% ).

 

Нямам представа дали в България се срещат продукти на фирмата, но дори и да ги няма съм сигурна, че ще ви бъде интересно да разгледате и останалите видове шоколад от колекцията, както и интересните рецепти публикувани на сайта им.

А ето какво спретнах аз с малка част от шоколада. Двойно шоколадовите мъфини допълнени с домашен горещ шоколад се оказаха прекрасна следобедна закуска за шоко маниак като мен.

Вкусно, че и здравословно!

Желая ви прекрасни почивни дни!