Saturday, 25 May 2013

Sweet potato brownies / Браунис със сладки картофи


Hi Everyone! I haven't been here in a while and I feel so bad about it. I never thought it will be so difficult to find time and energy for my blog while working full time. In the beginning it was easier, but lately we are so busy at work, plus the fact that we moved to a new apartment ( you know what this means-packing, sorting out staff, unpacking, organizing, playing hide and seek with almost everything...). And I have so many pictures to retouch, recipes to write and share with you, and honestly I have no idea how and when exactly it will happen! But enough with the excuses!
Before I go to the recipe part I just want to say THANKS to all of you who haven't stopped visiting and coming back even when there is nothing new going on here! Thank you!
Now I want to share with you a recipe I made and was supposed to post for the 2nd birthday of Byby's Kingdom ( which was on March 26th !!!). Two months later here it comes - Healthy Sweet potato Brownies!


At first it may sound crazy, or at least it did to me, but once I've tried it I took all my words and thoughts back. It is so creamy and moist that the spoon want stop digging in for more.


I took the recipe from The Healthy Foodie - a great place with so many healthy and yummy recipes! Those brownies aren't the first thing I tried from there and definitely not the last!


Have a great weekend!



Здравейте скъпи виртуални приятели! Определено  не може да се каже, че съм блогър модел за подражание, съдейки по честотата на публикациите ми през изминалите месеци. Никога не съм предполагала, че ще ми е толкова трудно да намирам време и енергия за поддържане на блога докато работя. В началото беше по - лесно, но напоследък работните ми ангажименти се увеличиха драстично, плюс факта, че в началото на месеца сменяхме жилището, което както знаете може да бъде доста изтощителна и трудоемка работа, включваща сортиране, пакетиране, разопаковане и играене на криеница с почти всичко. А съм натрупала толкова много снимки за обработка и рецепти за писане, че просто не виждам кога и как точно ще се случи това чудо!
Но достатъчно оплакване и извинения!
Преди да премина към рецептата искам да кажа едно голямо БЛАГОДАРЯ на всички вас, които не спирате да наминавате през блога макар и тук да не се случва нищо ново и интересно! Благодаря ви!
В днешната публикация искам да споделя с вас една чудна рецепта, която приготвих и трябваше да публикувам специално за вторият рожден ден на блога ( 26 март !!!). Два месеца по - късно, на вашето внимание - Браунис със сладки картофи!


На първо четене звучи доста странно или поне така беше при мен. След като опитах готовият сладкиш, мигновено върнах всичките си думи и мисли на съмнение. Толкова сочен и кремообразен се получи, че веднъж потопена лъжицата не искаше да спира да дълбае още и още!


Рецептата взех от The Healthy Foodie - прекрасно местенце, с много вкусни и здравословни рецепти. Тази не е първата, която опитвам от там и със сигурност няма да е последната.


Сега ви пожелавам прекрасни почивни дни!



7 comments:

  1. Еха, убийствен е!
    Браво.
    Благодаря за рецептата.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Марси, Рони! Радвам се, че ти допада рецептата!

      Delete
  2. Бубу, честит рожден ден на блога! Не е важно колко често си тук, след като блога ти е пълен с прекрасни рецепти и публикации, по-важно е, че всичко тук е стойностно и винаги се радвам на твоя публикация! Брауниса е разкошен, а тази комбинация ме заинтригува! Поздрави!

    ReplyDelete
  3. Биби,
    аз пък искам да си по-често тук;)
    Страшно ми е приятно да наминавам, макар и с леко закъснение.
    Чудесна идея, пък и още не съм пробвала вкуса на сладките картофи!
    Хубава неделя ти желая
    (Много харесвам снимките ти също така)

    ReplyDelete
  4. Ради,честита годишнина на местенцето ти!Липсата ти се усеща осезаемо,красивите кадри,ведрото ти настроение...но,така се случва понякога.
    Това е един от онези здравословни десерти,които ми допадат и наистина стои много сочен на вид!
    Изпращам сърдечен поздрав,мила!

    ReplyDelete
  5. Ради, надявам се, че си активно ангажирана с любима работа и време за любимите хора :) Наминавам само (малко авансово) да честитя годишнината на твоето местенце :) Сърдечни поздрави от слънчева София!

    ReplyDelete
  6. Greetings I am so thrilled I found your blog, I really found
    you by error, while I was browsing on Askjeeve for something else, Nonetheless
    I am here now and would just like to say many thanks for a tremendous post and a all round
    entertaining blog (I also love the theme/design), I don't have time to read it all at the minute but I have bookmarked it and also
    included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a great deal more, Please do keep up the fantastic job.


    Feel free to visit my web-site; women weight loss

    ReplyDelete